【別格】はぜかけ米【忘れられない味】

皆さん、はぜかけ米ってご存知ですか。

僕自身、美味しいものは好きだけど、味にうるさい人間を小ばかにしてるって話は前回の記事で物凄く軽めに触れました。

そんな僕でも

今まで食ってたもんは何だったんだぁ~!?

・・・ってなる位、衝撃を受けたお米があります。

僕は過去5年間長野県に住んでいたのですが、その時初めて食べました。長野では簡単に手に入ったんですが、そのほかの地域のことは分かりません。

農家が多い地域に行く機会があればお土産として一度買ってみてはいかがでしょう。っていう、それがこの・・・

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ハゼカケマイ!!!

はぜかけ米って要は太陽の光のみでゆっくりじっくりしっとり乾燥させたお米のこと。今のスーパーに並んでるような米は大半がコンバインで収穫して乾燥機で短時間に乾燥させたものなんです。

それを太陽の光だけでやるってんだから、時間かかる分お値段も最低でも倍近く変わってきます。つまり熟成されてるってことですね。

確かに米が倍はしんどい。でもそれだけの価値はあると思います。このお米が家にあれば外食好きのご主人も家でご飯食べたくなるんじゃないでしょうか。

たまの記念日なんかにしれっとハゼカケマイ、食卓に並べてみたら家族も喜ぶかもしれません。

是非一度ご賞味を!

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